ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ: ଆଜିକାଲି ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ, ମଧୁମେହ, ମେଦବହୁଳତା, ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ କର୍କଟ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ରୋଗ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି । ଏହି ରୋଗର କାରଣ ହେଉଛି ଖରାପ ଜୀବନଶୈଳୀ । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ରୋଷେଇ ଘରେ ରଖାଯାଇଥିବା ମସଲା ଲାଭଦାୟକ ହୋଇପାରେ ।
ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସବୁଜ ଗୁଜୁରାତି ଉପକାରୀ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଯେତେବେଳେ ୨୦ ଜଣ ବିପି ରୋଗୀଙ୍କୁ ଖାଇବା ପାଇଁ ଗୁଜୁରାତି ପାଉଡର ଦିଆଯାଇଥିଲା, ସେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କ ବିପି ସ୍ୱାଭାବିକ ହୋଇଗଲା । ଏହି ଅଧ୍ୟୟନ NSBI ରେ ଉପଲବ୍ଧ ଅଛି ।
ସବୁଜ ଗୁଜୁରାତି ଶୀଘ୍ର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିପାରେ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହୁଏ । ଏହା ଚର୍ବି ଜାଳିବା ପାଇଁ କାମ କରେ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚର୍ବି କମିଯାଏ ଏବଂ ଓଜନ ଶୀଘ୍ର କମିଯାଏ ।
ଏରସ ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଏବଂ ଚିନିରୁ ଆରାମ ମିଳିଥାଏ । ଅନେକ ଗବେଷଣାରେ, ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ମଧୁମେହ ପରିଚାଳନାରେ ଗୁଜୁରାତି ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବୋଲି ଜଣାପଡିଛି ।
ଟେକ୍ସାସ୍ ଏଣ୍ଡ ଏମ୍ ଏଗ୍ରିଲାଇଫ୍ ଦ୍ୱାରା କୁହାଯାଇଛି ଯେ ଭୋକ ବଢିବାରେ ଗୁଜୁରାତି ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ । ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଗୁଜୁରାତି ଖାଇବା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିଥାଏ ଏବଂ ଭୋକ ବଢାଇଥାଏ ।
ଏରସ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ, ଟ୍ରାଇଗ୍ଲାଇସରାଇଡ୍ ଏବଂ ଯକୃତ ଏନଜାଇମ୍ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ । ଯକୃତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଏହାର ଭଲ ପ୍ରଭାବ ପଡିଥାଏ । ଏହି କାରଣରୁ, ଯକୃତରେ ଚର୍ବି ଜମା ହୁଏ ଏବଂ ଯକୃତ ସିରୋସିସ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବହୁଗୁଣିତ ହୋଇପାରେ ।
କେତେକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏରସ କର୍କଟରେ ଆଂଟି-କର୍କଟ ଗୁଣ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ । ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ ଗୁଜୁରାତି ଟ୍ୟୁମର କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ନଷ୍ଟ କରିବାର କ୍ଷମତା ରଖିଛି । ତେଣୁ ଗୁଜୁରାତି ଖାଇବା ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ ।
