ଦହି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ସମୃଦ୍ଧ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏଥିରେ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଅନେକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ମିନେରାଲ୍ସ ଥାଏ । ବିଶେଷକରି ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଲୋକମାନେ ପ୍ରତିଦିନ ଅଧିକ ଦହି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି । କିଛି ଲୋକ ସକାଳେ ରୁଟି ଓ ପରଟା ସହିତ ଦହି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି । କାରଣ ଏହା ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ୱରେ ଭରପୂର ଅଟେ । କିନ୍ତୁ ଗ୍ରୀଷ୍ମରେ ପ୍ରତିଦିନ ଦହି ଖାଇବା ଠିକ୍ କି?
ଦହି ଖାଇବା ଭଲ କିନ୍ତୁ ସୀମା ମଧ୍ୟରେ
ଦହି ପେଟ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ହୋଇଥାଏ । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଦହି ଖାଇବା ଭଲ କିନ୍ତୁ ଏହାକୁ ସୀମିତ ପରିମାଣରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । କାରଣ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅନେକ ପାର୍ଶ୍ୱ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହୋଇପାରେ । ଡାକ୍ତରମାନେ ରାତିରେ ଏହାକୁ ଖାଇବାକୁ ବାରଣ କରନ୍ତି କାରଣ ଏହା ଚମକ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ ।
ମାଂସପେଶୀ, ଚର୍ମ, କେଶ ଏବଂ ନଖ ପାଇଁ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଆବଶ୍ୟକ
କୋଷଗୁଡ଼ିକ ବଢିବା ପାଇଁ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି । ମାଂସପେଶୀ, ଚର୍ମ, କେଶ, ନଖ ଇତ୍ୟାଦି ଜିନିଷ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଦ୍ୱାରା ଗଠିତ । USDA ଅନୁଯାୟୀ, ୧୦୦ ଗ୍ରାମ ଦହିରେ ୧୧.୧ ଗ୍ରାମ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ । ଅନ୍ତନଳୀରେ ଅନେକ ଜୀବନ୍ତ ଜୀବାଣୁ ଅଛନ୍ତି । ଏହି ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ହେବା ସହଜ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ । ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ, ଫୁଲିବା, ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ପେଟ ଉତ୍ତାପ ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୋଇଥାଏ ।
ହାଡକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ରଖିବା ପାଇଁ କ୍ୟାଲସିୟମ ଆବଶ୍ୟକ । କ୍ୟାଲସିୟମ ଯୋଗୁଁ ଅସ୍ଥି ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୁଏ । ଏହି ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ହେଲେ ଦହି ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ । ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟ ଥଣ୍ଡା ରହିଥାଏ ଏବଂ ହୃଦଘାତ ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ । ଦହି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପେଟରେ ଥିବା ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ । ଦହି ଏବଂ ଚିନି ମିଶ୍ରିତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣ ଦିନସାରା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ।
ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ: ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଥିବା କିଛି ସୂଚନା ମିଡିଆ ରିପୋର୍ଟ ଉପରେ ଆଧାରିତ । କୌଣସି ପରାମର୍ଶ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କୁ ସଂପୃକ୍ତ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରିବାକୁ ପଡିବ ।
