ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଟିପ୍ସ : ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଆମେ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ଯାହା ଖାଉ, ତାହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । ଆଜି, ଏହି ଆର୍ଟିକିଲ୍ ମାଧ୍ୟମରେ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ କହିବୁ କେଉଁ ଜିନିଷ ଖାଇଲେ ଏବଂ ପିଇଲେ କର୍କଟ ଭଳି ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢିଯାଏ । କର୍କଟ ଏପରି ଏକ ମାରାତ୍ମକ ରୋଗ ଯାହା ଏହାର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଲକ୍ଷଣ ଅତି ସାଧାରଣ କିନ୍ତୁ କିଛି ସମୟ ପରେ ଏହା ଗମ୍ଭୀର ହୋଇଯାଏ । ତେବେ ଏହି ଖାଦ୍ୟ ଓ ପାନୀୟ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିଲେ, କ୍ୟାନସର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ ହେବ ।
ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ
ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ମାଂସ କଲୋରେକ୍ଟାଲ୍ ଏବଂ ପେଟ କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ସହିତ ଯୋଡାଯାଇଛି । ଏଥିରେ ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ଥାଏ । ଯେଉଁ କାରଣରୁ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ସେମାନେ ପେଟରେ ଏବଂ ହଜମ ସମୟରେ ନାଇଟ୍ରୋସାମାଇନ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି । ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ କମ୍ ସୋଡିୟମ୍ କିମ୍ବା ନାଇଟ୍ରାଇଟ୍ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରେଟ୍ ମୁକ୍ତ ମାଂସ ସହିତ ମାଂସ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି । ଉପାଦାନ ଲେବଲ୍ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ବିକଳ୍ପ ବାଛିବା ମଧ୍ୟ ପରାମର୍ଶଦାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
ଅଧିକ ମିଠା ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ
ଅଧିକ ଚିନି ଖାଇବା କିମ୍ବା ପାନୀୟ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ତନ ଏବଂ ପେଟ କର୍କଟ ସମେତ କର୍କଟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢିଥାଏ । ଚିନିରେ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମୋଟାପଣ ବଢିଥାଏ ଏବଂ ଇନସୁଲିନ୍ ସ୍ତର କମିଯାଏ । ଯାହାକି କେତେକ କର୍କଟ ରୋଗ ପାଇଁ ବିପଦ କାରଣ ଅଟେ । ବିଶୋଧିତ ଚିନି ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ ।
ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ
ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନେକ ସୋଡିୟମ୍, ଚିନି ଏବଂ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଚର୍ବି ରହିଥାଏ ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢାଇଥାଏ ।
ଅତ୍ୟଧିକ ଭଜା ପନିପରିବା ଖାଇବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ
ଅତ୍ୟଧିକ ଭଜା ପନିପରିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ । ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ରନ୍ଧା ଯାଇଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅଧିକ ତେଲର ବ୍ୟବହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ନୁହେଁ । ଏହା ମଧ୍ୟ କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ସହିତ ଜଡିତ । ରନ୍ଧନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଆକ୍ରିଲାମାଇଡ୍ ଏବଂ ପଲିସାଇକ୍ଲିକ୍ ସୁଗନ୍ଧିତ ହାଇଡ୍ରୋକାର୍ବନ୍ (PAHs) କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରମାଣିତ ହୋଇପାରେ । ଏହି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଷ୍ଟାର୍ ଏବଂ ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ ପଲିନସୁଚୁରେଟେଡ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ଥାଏ ଯାହା କର୍କଟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢାଇଥାଏ ।
ମଦ
ଅତ୍ୟଧିକ ମଦ୍ୟପାନ କଲେ କଲୋରେକ୍ଟାଲ୍, ସ୍ତନ, ଏସୋଫେଜ୍, ଅଗ୍ନାଶୟ ଏବଂ ଯକୃତ କର୍କଟ ଭଳି କର୍କଟ ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ମଧ୍ୟ ବଢିଥାଏ । ମଦ୍ୟପାନ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ସମୟରେ ଆସେଟାଲଡିହାଇଡ୍, ଏକ ଜଣାଶୁଣା କର୍କିନୋଜେନ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ । ସେଥିପାଇଁ ପ୍ରାୟତଃ ଯଥାସମ୍ଭବ ପାଣି ପିଇବାକୁ କୁହାଯାଏ ।
